Cette technique japonaise a pour objectif le bien-être et la prévention de la santé. Le Shiatsu consiste à stimuler par pressions les points situés le long des méridiens afin d’harmoniser la circulation énergétique et de réguler les émotions. Ce protocole est issu de l’héritage de l’enseignement d’Ito Senseï (Haruyoshi Fugaku Ito) instructeur Amma-Shiatsu depuis 40 ans.